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Fruchtige Ingwer-Reis-Suppe

leicht
Fruchtige Ingwer-Reis-Suppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gemüsebrühe,wenn möglich selbst machen2 Liter
Reis,geht gut mit Vollkornreis400 Gramm
Ingwer und Knoblauch nach Vorliebe etwas
Salz,Pfeffer und wenig Öl etwas
Orangensaft etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Ein ca 2 cm langes Stück Ingwer ,und etwas Knoblauch, schälen und nicht zu kleinschneiden. In etwas Pflanzenöl kurz anbraten und dann die Gemüsebrühe dazugeben.Aufkochen lassen,den Reis dazu,und dann so lange köcheln bis der Reis schön weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und wer will,dann noch Orangensaft dazu. Je mehr Orangensaft,desto fruchtiger . Mit Kräutern servieren.

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