S U P P E - maiscremesuppe

Zubereitung

• 1. zwiebeln schälen und fein würfeln. mais abtropfen lassen. zwiebeln im erhitzten öl andünsten, mais zugeben, gemüsebrühe angießen, ca. 15min. bei kleiner hitze kochen, dann pürieren.

  2. speck - evtl. in kleinere scheibchen schneiden - in einer pfanne ohne fett knusprig braten. frischkäseaufstrich unter die suppe rühren, aufkochen, mit salz und pfeffer abschmecken.

  3. suppe in suppenschalen anrichten und mit dem speck belegen.

  4. wenn die suppe ohne speck zubereitet wird, sollte man sie mit salz, pfeffer und etwas tabasco abschmecken.......

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  Rezept von h****n
  vom 09.02.2011

  
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