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Karotten-Apfel-Mus

1 Std 5 Mineinfach
Karotten-Apfel-Mus - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Karotten320 Gramm
Apfel160 Gramm
Zwiebel rot60 Gramm
Gemüse-Brühwürfel1 Stück
Curry etwas
Salz etwas
Pfeffer schwarz etwas
Dinkel Mehl1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

  • 1.Karotten, Apfel und Zwiebel schälen und grob würfeln

  • 2.Gemüsebrühwürfel in Wasser auflösen und Karotten- und Zwiebelstücke aufkochen, nach ca. 10 Minuten Apfelstücke hinzufügen und ca. 45 Minuten kochen lassen

  • 3.Gemüsebrühe abgießen, Gemüse mit 50 ml Gemüsebrühe verstampfen und mit Dinkelmehl, Curry, Pfeffer und Salz würzen sowie fein pürieren

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    Rezept von widder1987
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