1.Karotten, Apfel und Zwiebel schälen und grob würfeln

2.Gemüsebrühwürfel in Wasser auflösen und Karotten- und Zwiebelstücke aufkochen, nach ca. 10 Minuten Apfelstücke hinzufügen und ca. 45 Minuten kochen lassen

3.Gemüsebrühe abgießen, Gemüse mit 50 ml Gemüsebrühe verstampfen und mit Dinkelmehl, Curry, Pfeffer und Salz würzen sowie fein pürieren