Hackfleisch - Rosenkohl - Kartoffel - Auflauf

1 Std 15 Min

Hackfleisch - Rosenkohl - Kartoffel - Auflauf - Rezept

Zutaten für 5 Personen


Kartoffel	500 Gramm
Gehacktes	500 Gramm
Rosenkohl frisch	500 Gramm
Zwiebel	1 Stück
Eier	3 Stück
geriebener Gauda	250 Gramm
Sahne	1 Becher
Pfeffer	etwas
Salz	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)623 (149)

Eiweiß10,3 g

Kohlenhydrate5,3 g

Fett9,5 g

Zubereitung

1.Kartoffel schälen und in dünne Scheiben schneiden

2.Rosenkohl schälen und kochen (Gabeltest machen)

3.Gehacktes mit Eier, Pfeffer und Salz und zum Teig mischen

4.Kartoffel in die Auflaufform schichten, danach eine Schicht Gehacktem da drauf Rosenkohl geben, wieder eine Schicht Gehacktem und Kartoffel

5.Sahne mit einem Eigelb verquierlen und über die Schichten geben und als Abschluß geriebener Gauda geben

6.die Auflaufform mit den zutaten in den vorgeheizten Ofen für 35 - 40 min geben.