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Kartoffelsuppe

45 Minleicht
Kartoffelsuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Waldpilze20 Gramm
Kartoffeln400 Gramm
Zwiebel1
Öl etwas
Pfeffer etwas
Salz etwas
Wiener2 Paar
Knoblauch1 Zehe
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Die Pilze am Tag vorher einweichen. Die Kartoffeln schälen und klein schneiden, in einen Topf tun und diesen mit Wasser auffüllen. Zwiebeln klein schneiden und hinzugeben, Knoblauch, Pfeffer, Pilze, Öl und Salz ebenso dazugeben.

    2.Alles 30 Minuten kochen lassen, danach mit einem Pürierstab oder Kartoffelstampfer pürieren.

    3.Anschließend die Wiener in Scheiben schneiden und in die Suppe geben.

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    Rezept von B****a
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