Erbsensuppe

20 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erbsen tiefgefroren 2 Kilogramm
Kartoffel 7 kleine
Delikatessbrühe 4 Teelöffel
Bockwürste 5
Salz und Pfeffer aus der Mühle etwas
Majoran 2 Teelöffel

Zubereitung

Die Erbsen in einen Topf geben und mit heißem Wasser übergießen. Die Kartoffel waschen, in kleine Würfel schneiden, zu den Erbsen geben und unterheben. Die Delikatess Brühe dazugeben und unterrühren. Nun alles bei kleiner Hitze köcheln lassen bis die Erbsen und die Kartoffel weich sind. Jetzt alles pürieren und mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken. Die Bockwürstchen in dünne Scheiben schneiden, dazugeben und kurz ziehen lassen.

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