Schnelle Gemüsesuppe

30 Min leicht
( 56 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln klein 500 g
Karotten 3
Strauchromaten 250 g
Paprikaschote frisch 1 gelbe
Paprikaschote frisch 1 rote
Champignons 150 g
Wiener 2 paar
Gemüsebrühe 500 ml
Salz und Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Zuerst werden die kleinen Kartoffeln geschält und danach gewaschen... Gemüsebrühe zum kochen bringen... die kleinen Kartoffeln im ganzen ca. 10 Min. köcheln lassen...

2.Karotten schälen und in Scheiben schneiden... in die Suppe geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen.

3.Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden... Tomaten waschen und in Würfel schneiden....alles in die Suppe geben....ein paar Minuten köcheln lassen...

4.Champignons säubern und in Scheiben schneiden... zugeben und kurz mitköcheln lassen...

5.Zum Schluss die Wiener waschen, trockentupfen und in Scheiben schneiden.... in die Suppe geben... alles nochmals gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.... auf Teller anrichten... guten Appetit

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Schnelle Gemüsesuppe“

Rezept bewerten:
4,98 von 5 Sternen bei 56 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Schnelle Gemüsesuppe“