Weiße Schoko-Mousse
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Weiße Schoko-Mousse 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| weiße Kuvertüre | 150 gr |
| Schlagsahne | 200 ml |
| Zucker | 1 ½ EL |
| Baby Ananas | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1433 (342)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate30,1 g
Fett22,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1433 (342)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate30,1 g
Fett22,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Sahne erhitzen,beseite stellen. kuvertüre klein hacken und unter in der Sahne unter rühren schmelzen. Die Mischung abgedeckt über Nacht kalt stellen. Ananas schälen,und klein würfeln. Zucker in einen Topf schmelzen und hellgelb karamellisieren. Ananas zugeben und bei milder Hitze 5 Min dünsten,bis sich der Zucker vollständig geschmolzen
2.geschmolzen ist. Abkühlen lassen. Sahnemischung aufschlagen bis eine cremige-feste Masse entsteht. Die Mousse mit Ananaskompott in Schällchen füllen. hmmmmmmm LECKER
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
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