Nudeln ALFREDOOOOOO

Zubereitung

• 1. 1. Suppengrün putzen und fein würfeln; in kochendem Salzwasser 2 Min. garen, abgießen und abschrecken. 2. Zwiebel würfeln. 3. Spaghetti in Salzwasser garen. 4. 25 g Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln hineingeben und 2 Min. bei mittlerer Hitze andünsten; Gemüse daszugeben, 2 weitere Min. dünsten. Anschließend Kochschinkenwürfel dazugeben. 5. Sahne dazugießen und cremig einkochen lassen; anschließend Parmesan unterheben. 6. Sauce salzen und Pfeffern. 7. Nudeln abgießen und mit der Sauce mischen - mit 1 EL Schnittlauchbestreut servieren. 8. Anders, aber lecker - guten Appetit

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  Rezept von f****h
  vom 12.01.2011