Gorgonzola Sauce mit Katenschinken
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gorgonzola Sauce mit Katenschinken 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pflanzencreme | 1 TL |
| Katenschinken fein gewürfelt | 125 g |
| Creme zum Kochen | 330 ml |
| Gorgonzola | 200 g |
| Saucenbinder | etwas |
| wenig Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1092 (260)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate6,9 g
Fett20,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1092 (260)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate6,9 g
Fett20,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Pflanzencreme erhitzen und Katenschinken darin knusprig anbraten. Creme zum Kochen dazu gießen und erhitzen. Gorgonzola stückeln, zur Creme geben und schmelzen lassen. Sauce mit Saucenbinder binden und vorsichtig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu Tortellini, Ravioli o. ä. mit Cocktailtomaten, Oliven, etc. servieren.
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vom
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