Apfeltarte

Zubereitung

• 1.Butter, Zucker, Ei, Salz ,Mehl,und Backpulver verkneten.Äpfel schälen ,vierteln.Ein Drittel in Würfel schneiden mit 50 gr. Zucker und 60 gr. Butter weich dünsten, leicht karamelisieren,abkühlen. Rest Äpfel in Spalten schneiden.Eine 26 cm Form mit dem Teig auslegen,Rand etwas hochziehen,die gedünsteten Äpfel darauf geben .

  2.Mit den Apfelspalten belegen,mit Rest Zucker bestreuen. Auf der mittleren Schiene im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 40 min. backen.Noch warm mit Likör beträufeln und mit Sahne servieren.

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  Rezept von o****e
  vom 05.01.2011