Farfalle mit Hähnchenbrust und Pesto

Zubereitung

• 1.Für das Pesto Basilikum,Olivenöl, Pienienkerne, Knoblauch und eine gute Prise Salz in die Küchenmaschine geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Die mischung in eine schüssel geben und den Käse unterrühren.

• 2.Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch unter einmaligem wenden 8-10 Min. braten, bis der Fleischsaft nicht mehr rosig ist. In kleine Würfel schneiden.

• 3.Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Abgießen, abtropfen lassen und in eine Vorgewärmte Servierschüssel geben. Hähnchenwürfel und Pesto darüber verteilen und mit Pfeffer abschmecken. Gut vermischen. Mit Basilikumzweig garnieren und warm servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von bonnerkoch
  vom 03.01.2011