** Pasta ** Bandnudeln mit Basilikum-Pesto und Cocktailtomaten

Rezept: ** Pasta ** Bandnudeln mit Basilikum-Pesto und Cocktailtomaten
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
250 g
Bandnudeln
3 Bund
Basilikum
4 Stk.
Knoblauchzehen
1 Prise
Salz
2 EL
Pinienkerne
6 EL
Parmesan
125 Milliliter
Olivenöl
10 Stk.
Cocktailtomaten
etwas
Balsamico-Creme
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1846 (441)
Eiweiß
14,0 g
Kohlenhydrate
28,1 g
Fett
30,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Basilikum waschen, abtropfen lassen und die Blätter von den Stängeln zupfen. Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne anrösten. Die Knoblauchzehen schälen und mit den Basilikumblättern, Salz und Pinienkernen in einem Mörser oder Mixer zermahlen.
2
Nach und nach den frisch geriebenen Parmesan und das Öl zugeben, bis eine dicke Paste entsteht.
3
Die Nudeln in reichlich Salzwasser gar kochen, abschütten und auf Teller verteilen.
4
Cocktailtomaten halbieren und zusammen mit dem Pesto in einem Topf oder einer Pfanne kurz erhitzen.
5
Das Pesto über die Nudeln geben und mit der Balsamicocreme verzieren.

KOMMENTARE
** Pasta ** Bandnudeln mit Basilikum-Pesto und Cocktailtomaten

Benutzerbild von irsima60
   irsima60
..........perfekt..........lg
Benutzerbild von emari
   emari
sehr schön angerichtet - so mag ich das ganz besonders.....
Benutzerbild von Divina
   Divina
hmmmmmmmmmmmmmmm
Benutzerbild von cami1704
   cami1704
lecker ******** für dich, lg cami
Benutzerbild von hsueffel
   hsueffel
Sieht toll aus!! 5***** für dich! LG Claudi

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