Name: Scharfe Reis-Gemüse-Pfanne
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Karotten; ½ Romanesco; 50 g Zuckerschoten; 1 Paprika; 4 Frühlingszwiebeln; 1 Glas Cina-Gemüse; 250 ungekochten Reis; 800 ml Gemüsebrühe; 1 EL Öl; 4 EL Curry; etwas Salz und Pfeffer; etwas Sambal Oelek

Scharfe Reis-Gemüse-Pfanne

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Karotten	3
Romanesco	½
Zuckerschoten	50 g
Paprika	1
Frühlingszwiebeln	4
Glas Cina-Gemüse	1
ungekochten Reis	250
Gemüsebrühe	800 ml
Öl	1 EL
Curry	4 EL
Salz und Pfeffer	etwas
Sambal Oelek	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Den Reis mit dem Curry-Pulver in die Gemüsebrühe geben und garen lassen.
2.Alles Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden. Öl in eine Pfanne (oder Wok) geben und das Gemüse kurz anschwitzen.Geben Sie ein bisschen Wasser in die Pfanne und dünsten sie das Gemüse kurz.Anschließend gut mit Salz,Pfeffer und Sambal Oelek Würzen (bitte vorsichtig dosieren).
3.Jetzt den Reis und das Gemüse zusammentun und gut vermischen.Alles nochmal etwas anbraten und fertig. Lässt sich natürlich auch super mit anderem Gemüse machen, ganz nach Lust und Laune.
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Rezept von M****a
vom 30.12.2010

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Kommentare zu „Scharfe Reis-Gemüse-Pfanne“

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