Putengeschnetzeltes mit Gemüsesauce und Reis

Zubereitung

• 1.Das Putenfleisch mit Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen und in etwas Öl von beiden Seiten anbraten.

• 2.Aus der Pfanne nehmen, im Ofen bei 100° nachgaren lassen.

• 3.Das Gemüse, Lauch, Paprika, Zucchini waschen und in Streifen schneiden, in der Pfanne anbraten und mit Gemüsebrühe ablöschen.

• 4.Den Reis mit dem Wasser in einen Topf geben. Mit Salz und dem Kurkumapulver würzen, köcheln lassen, bis er gar ist.

• 5.Die Kondensmilch zu der Gemüsesauce geben und kurz aufkochen. Tomatenmark und Schmelzkäse zufügen, umrühren bis der Käse geschmolzen ist.

• 6.Putenfleisch mit der Gemüsesauce und dem Reis servieren.

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  Rezept von K****n
  vom 10.05.2014

  
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