Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Rote Beete | 600 g |
Gemüsebrühe | ¾ l |
Zwiebeln gehackt | 2 |
Dill | 1 Bund |
Butter | 20 g |
Hackfleisch gemischt | 500 g |
Sauerkraut | 580 g |
Sauresahne | 4 EL |
Pfeffer, Salz, Kümmel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)370 (88)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett5,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)370 (88)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett5,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Rote Beete schälen und würfeln, 20min in der Brühe kochen
2.Butter erhitzen und Zwiebeln und Hackfleisch anbraten. Dill hinzufügen un Pfeffern
3.Sauerkraut hinzufügen und restliche Brühe zum Ablöschen benutzen
4.nach 10 min Rote Beete und Kochbrühe dazugeben
5.Abschmecken mit Dill, Saurer Sahne, Pfeffer und Salz
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vom
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