Honig - Lebkuchen

Rezept: Honig - Lebkuchen
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
250 g
Honig
125 g
Butter
2
Eier
1 Tütchen
Lebkuchengewürz
375 g
Mehl
1 Päckchen
Backpulver
3 TL
Kakaopulver
150 g
gemahlene Haselnüsse
75 g
gehackte Schokolade
200 g
Mandelblättchen
1 Schuss
Rum
1 Glas
Orangenkonfitüre
300 g
Kuchenglasur, Schokolade
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.12.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1800 (430)
Eiweiß
9,5 g
Kohlenhydrate
48,0 g
Fett
22,0 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Honig - Lebkuchen

1
Honig und Butter in einem Topf unter ständigen rühren erwärmen und dann etwas abkühlen lassen.
2
Eier und Lebkuchengewürz hinzufügen und gut miteinander verrühren.
3
Mehl, Backpulver und Kakaopulver vermischen, hinzusieben und unterrühren.
4
Nüsse, Rum und Schokolade hinzufügen und alle Zutaten mindesten 5 Minuten gut miteinander vermengen - ggf. noch einen zweiten Schuss Rum hinzufügen.
5
Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig aufstreichen. Die Mandelblättchen gleichmäßig darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 20 Minuten backen.
6
Die Orangenkonfitüre erwärmen und den noch warmen Honig-Lebkuchen damit bestreichen.
7
Nachdem der Honig-Lebkuchen ausgekühlt ist diesem mit dem Schokoguss überziehen.
8
Honig-Lebkuchen in Rauten, Rechtecke oder kleine Quadrate schneiden.

KOMMENTARE
Honig - Lebkuchen

Benutzerbild von tini0411
   tini0411
hmmmm, sieht der lecker aus. LG, Tini
Benutzerbild von Monja62
   Monja62
noch sowas köstliches...glg
Benutzerbild von eule1997
   eule1997
köstlich.... hatten wir gestern auch fast so ähnlich..... mmmhhh.. GGVLG Nadine
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Noch so ne süße Sünde ! 5 ***** GGLG von mir ;-)
Benutzerbild von Eos1
   Eos1
Und noch mehr zum Schlemmen, sieht köstlich aus. LG Stine

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