Name: Matjessalat KRU schnell und einfach
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 12 Matjesfilets; 2 große Zwiebeln in Scheiben; 1 Glas Gewürzgurken Sauerkonserve. abgetropft und gehobelt; 3 säuerliche Äpfel, gewürfelt; 1 Glas Silberzwiebelchen; 500 ml süße Sahne; 2 Esslöffel Kräutersenf; 8 hartgekochte Eier in Scheiben; 1 Gläschen Kapern; 1 Glas Rote Beete mit Saft, wichtig!!!; Pfeffer, Dill

Matjessalat KRU schnell und einfach

30 Minleicht

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Matjessalat KRU schnell und einfach - Rezept

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Zutaten für 12 Personen


Matjesfilets	12
Zwiebeln in Scheiben	2 große
Gewürzgurken Sauerkonserve. abgetropft und gehobelt	1 Glas
säuerliche Äpfel, gewürfelt	3
Silberzwiebelchen	1 Glas
süße Sahne	500 ml
Kräutersenf	2 Esslöffel
hartgekochte Eier in Scheiben	8
Kapern	1 Gläschen
Rote Beete mit Saft, wichtig!!!	1 Glas
Pfeffer, Dill	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Große, verschließbare Schüssel herrichten. Matjesfilets wässern, wenn sie zu salzig sind. Sonst so belassen. In mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln, Gurken, Äpfel, Silberzwiebeln, Kapern, und Rote Beete stückeln, alles mit Sahne, Senf und Saft von Roter Beete mischen. Geschnittene Eier unterheben. Mit Pfeffer und viel Dill (nach Geschmack) abschmecken. Je länger das Ganze durchzieht, desto besser schmeckts!
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Rezept von 2****e
vom 20.12.2010

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