Party- od. Sommersalate: Nudelsalat 1

Rezept: Party- od. Sommersalate: Nudelsalat 1
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Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
500 Gramm
Muschelnudeln
0,5 Ring
Lyoner Wurst
1 Dose
Erbsen / Karotten - 850 ml
5 Stück
Gewürzgurken Sauerkonserve
2 Stück
Zwiebeln
5 Stück
Eier hartgekocht
MEINE COCKTAILSOSSE:
1 Glas
Miracel Whip
6 EL
Tomatenketchup von Heinz
2 EL
Cognac
Knoblauchsalz
Salz
Chilli (Cayennepfeffer)
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
498 (119)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
1,0 g
Fett
-
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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1
Die Nudeln in reichlich Salzwasser (leicht übersalzen, sonst verlieren sie beim kalt abschrecken an Geschmack - ein Tipp der Kochprofis) nach Packungsanleitung bissfest kochen, kalt abschrecken und auskühlen lassen.
2
In der Zwischenzeit die Erbsen / Karotten und die Gewürzgurken abtropfen lassen. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Lyoner, Karotten, Gewürzgurken und 3 der Eier kleinschneiden.
3
Miracel Whip in ein große Schüssel geben und mit Ketchup und Cognac verrühren, mit Knoblauchsalz, Salz und Cayennepfeffer nach Geschmack würzen.
4
Alle Zutaten dazugeben und vorsichtig, aber gründlich mit der Sosse vermengen. Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Eventuell noch nachwürzen. Die übrigen beiden Eier in Viertel oder Achtel schneiden und auf dem Salat dekorieren.

KOMMENTARE
Party- od. Sommersalate: Nudelsalat 1

Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
das ist schon mal ein Salat nach meinem Geschmack....superlecker...LG Linda
Benutzerbild von scheikl2008
   scheikl2008
Leckerer Salat *****lg Barbara
Benutzerbild von diewildehilde
   diewildehilde
Nudelsalat schmeckt immer wieder gut.........GLVG.
Benutzerbild von Nettilein
   Nettilein
Wann hast denn nur all diese tollen Sachen gezaubert? Auch wieder 5* hierlasse...glg Netti
Benutzerbild von Merlin15
   Merlin15
Eine leckere Variante. LG Sybille

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