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Matjessalat

15 Minleicht
Matjessalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Matjesfilethälften4
Rote Bete Konserve abgetropft50 g
Drillinge als Pellkartoffeln vom Vortag gekocht12 kleine
rote Zwiebel1 kleine
Crème fraîche1 EL
Mayonnaise2 EL
Schnittlauch gehackt1 EL
Salz und Pfeffer etwas
wer mag... kann noch 1 - 2 Gewürzgurken auch noch dazugeben etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Die Matjesfilets.... Rote Bete... und die Drillinge in Würfelchen schneiden....

    2.Die Zwiebel schälen und auch in Würfel hacken......

    3.Nun alle vier Zutaten.... und evtl. auch noch die Gewürzgurken.... miteinander vermengen....... und Creme fraiche und Mayonnaise dazugeben........... Schnittlauch in Röllchen schneiden und auch dazutun.... alles verrühren.... und mit Salz und Pfeffer abschmecken.........

    4.Für 1 - 2 Stunden im Kühlschrank noch durchziehen lassen......... und z. B. zum Abendbrot mit schönem leckeren Brot servieren.................................................

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    Rezept von eule1997
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