Nusstorte

Rezept: Nusstorte
für 2x 200mm Springformen
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für 2x 200mm Springformen
01:00
13
6479
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
Mürbeteig
500 Gramm
Weizenmehl
200 Gramm
Butter
160 Gramm
Zucker
2 Stück
Ei verquirlt und groß
1 Prise
Salz
Füllung
160 Gramm
Zucker
260 Gramm
Walnüsse
60 Gramm
Waldhonig flüssig
200 ml
Sahne
3 TL
Wasser
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.12.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1896 (453)
Eiweiß
6,2 g
Kohlenhydrate
47,6 g
Fett
26,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Nusstorte

1
Gesiebtes Mehl , Salz , Zucker und Butterflocken in eine Schüssel geben und mischen. Der Teig wird krümelig und dann die verquirlten Eier dazu . Den Teig mit den Händen weiter kneten bis er zu einem schönen , glatten Teig wird . Dann in Folie wickeln und für 1/2 Stunde in den Kühlschrank.
2
Den Zucker mit 20 ml Wasser in einem Topf geben und aufkochen lassen . Wenn die Masse beginnt zu karamelisieren die Nüsse dazu und mit rösten . Dann den Honig und Sahne dazu .Bei mittlerer Hitze verrühren . Meine Masse war zu dünn und ich habe noch gemahlene Nüsse dazu gegeben .Etwas abkühlen lassen
3
Die Form , ich hatte bei der Menge Zutaten 2x200mm Formen mit Backpapier auslegen und den Teig ausrollen und damit die Form auskleiden . Die Nuss Masse dazu und einen Teig Deckel obenauf geben . Löcher einstechen und 10 minuten bei 220 Grad vorheizen . Dann bei 180 Grad 30-40 Minuten backen . Der Teig soll nicht zu braun werden .

KOMMENTARE
Nusstorte

Benutzerbild von tueni
   tueni
Die liebe ich!!!!
Benutzerbild von Diekleene
   Diekleene
Super...3..2...1 meins und für dich 5* Lg dieKleene
Benutzerbild von Rejerfan_55
   Rejerfan_55
Ein tolles Rezept mit einer überzeugenden Präsentation. Wenn mein Nachbar seinen Walnussüberschuss wieder an mich abgibt, werde ich Dein Rezept zu schätzen wissen. LG Moni
Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Mit dieser süßen und körnigen Füllung unwiderstehlich!!!
Benutzerbild von chefinmaria
   chefinmaria
Schaut ja wieder köstlich aus. LG Maria

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