Bratapfel im Blätterteig - Mantel

Zubereitung

• 1.Äpfel waschen und trocken reiben. Mit dem Apfelausstecher das Kerngehäuse aus den Äpfeln stechen.

• 2.Die Blätterteig - Scheiben aus dem Gefrierschrank nehmen und einzeln auftauen lassen.

• 3.Walnüsse im Tupper - Turbo - Chef grob zerkleinern. Mit Marzipan, Zimt und Honig vermischen. Mix in die ausgehölten Äpfel füllen.

• 4.Je zwei Blätterteig - Scheiben mit Hilfe von etwas Wasser "vereinen", so dass ein Viereck entsteht. Bratäpfel mit dem Teig umwickeln. Mit einer Gabel Löcher in den Teig stechen, mit Hilfe des Maler - Meisters mit verquirlten Eigelb bestreichen.

• 5.In die UltraPro - Auflaufform 3,3 l setzen und bei 180° C Umluft ca. 15 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäubt servieren und dazu Vanille - Sauce reichen.

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  Rezept von S****2
  vom 12.12.2010

  
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