Butterzeug

Zubereitung

• 1.Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier hinzufügen und solange schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das Mehl und den Arrak dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Am besten über Nacht kalt stellen.

• 2.Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte ca 5mm dick ausrollen und mit den Ausstecherformen Plätzchen ausstechen. Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 10-12 Minuten backen. Noch warm mit Zimtzucker bestreuen oder darin wälzen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von angler1968
  vom 12.12.2010