Kräuter-Kartoffelscheiben mit Sauerrahm Dip
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 500 g |
| Kräuter der Saison | 1 Handvoll |
| Olivenöl extra vergine | 5 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Sauerrahm oder Schmand | 250 g |
| Knoblauch | 2 Zehen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)778 (186)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate10,9 g
Fett14,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Kartoffeln in ca. 2 mm dünne Scheiben schneiden und auf einem Backblech verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und gut mischen damit alle Scheiben mit Olivenöl bedeckt sind. Die Kräuter und den Knoblauch klein schneiden und über die Kartoffeln geben. Das Ganze bei 180° ca. 15 Minuten braten. Den Sauerrahm oder Schmand mit Salz abschmecken und zu den Kartoffelscheiben servieren. Schmeckt auch als Beilage zu Steaks gut ;)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****x
vom
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