Senfsauce

Rezept: Senfsauce
ideal zu Fisch und Eierspeisen
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ideal zu Fisch und Eierspeisen
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450
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
25 g
Butter
10 g
Mehl
250 ml
Milch
125 ml
Sahne
2 EL
Senf
Salz
Zitronensaft
Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
695 (166)
Eiweiß
3,4 g
Kohlenhydrate
5,8 g
Fett
14,5 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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Die Butter in einem Topf zerlassen und das Mehl zugeben und solange Rühren , bis es gelb ist
2
Dann die Milch und die Sahne zugeben und mit einem Schneebesen gut Rühren sonst gibts Klümpchen,dann die Sauce zum Kochen bringen
3
Dann den Senf unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken
4
Ca 5 min kochen lassen Man kann in die Sauce auch Gekochte Eier mit reinmachen

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