Senfsauce

15 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter 25 g
Mehl 10 g
Milch 250 ml
Sahne 125 ml
Senf 2 EL
Salz etwas
Zitronensaft etwas
Zucker etwas

Zubereitung

1.Die Butter in einem Topf zerlassen und das Mehl zugeben und solange Rühren , bis es gelb ist

2.Dann die Milch und die Sahne zugeben und mit einem Schneebesen gut Rühren sonst gibts Klümpchen,dann die Sauce zum Kochen bringen

3.Dann den Senf unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken

4.Ca 5 min kochen lassen Man kann in die Sauce auch Gekochte Eier mit reinmachen

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