Eier in Senfsosse

Rezept: Eier in Senfsosse
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
4
Eier
1 EL
Butter
Mehl
1 Tasse
Wasser
1 EL
Gemüsebrühe
0,5 EL
Senf mittelscharf
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
447 (107)
Eiweiß
0,5 g
Kohlenhydrate
0,5 g
Fett
11,6 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Eier in Senfsosse

1
Die Eier hart kochen. In einem Topf die Butter schmelzen lassen, Mehl dazugeben, bis es dickflüssig wird: permanent rühren, sonst gibt das Klumpen!!! Wasser und Gemüsebrühe dazu einmengen, bis es sämig wird, aber schön langsam und dosiert, immer weiter rühren...
2
Den Senf dazu geben (ich nehm am liebsten Löwensenf..., kleine Werbung), abschmecken. Die Eier dann wieder mit in den Topf geben, auf mittlerer Hitze noch ca. 4-5 Minuten köcheln lassen.
3
Schlichtweg Kartoffeln und einen grünen Salat dazu servieren, rustikal, aber lecker.

KOMMENTARE
Eier in Senfsosse

Benutzerbild von Noriana
   Noriana
.. immer gern gegessen -auch bei uns, ein paar Kartöffelchen dazu - voll lecker ! GvlG ***** Noriana
Benutzerbild von Andy1159
   Andy1159
mmmhmm.. sehr einfache vor- und Bearbeitung.... mmmm.. naja.... Trotzden 4 * Sorry ;-)
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Mag ich sehr gerne, 5* und LG
Benutzerbild von Runningsuschi
   Runningsuschi
Das kenn ich überhaupt nicht, werds aber gleich mal probieren!!! 5 *****
Benutzerbild von Runningsuschi
   Runningsuschi
Das kenn ich überhaupt nicht, werds aber gleich mal probieren!!! 5 *****

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