Eier Senf oder Senfeier

35 Min mittel-schwer
( 21 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier 4
Mehl 1 Tasse
Öl 0,5 Tasse
mittelscharfen Senf 1 Glas

Zubereitung

1.Die Eier hart kochen. In einem Extratopf eine Mehlschwitze machen, Senf dazu, je nach Geschmack. Mit Zucker abschmecken ! Kein Salz.../// Mehlschwitze : Öl in den Topf. Drei Esslöffel Mehl dazu. Alles unter geringer Flamme rühren. Wenn die Masse Blasen schmeist, dann mit Wasser ablöschen. Immer rühren bis die Masse cremig ist.

2.Man sollte die Eier hälfteln und dann in die Sosse geben. Hier können die Eier dann noch einige Minuten ziehen ! Text geändert ! Danke für den Hinweis !!!

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Eier Senf oder Senfeier“

Rezept bewerten:
4,05 von 5 Sternen bei 21 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Eier Senf oder Senfeier“