Senfeier

Zubereitung

• 1. Eier hart kochen

  2. Butter in einem topf erhitzen, das Mehl darin anschwitzen und mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen. Das Ganze aufkochen lassen, den Senf einrühren und etwa 5 Minuten köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

  3. Als Beilage gab es bei uns Salzkartoffeln (750g)

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  Rezept von Lady-Foxy
  vom 18.09.2015