Senfeier Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Senfeier Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Senfei - Rezept
Senfei
00:30
12k
22
ZUTATEN
  • Ei
  • Senf mittelscharf
  • Senf grob
  • Creme fraiche
  • Zucker
  • Salz Pfeffer
  • Kartoffeln festkochend
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Salz
  • Rote Bete Konserve abgetropft
  • Eier
  • Butter
  • Mehl
  • Milch
  • Gemüsebrühe
  • Senf mild
  • Pfeffer
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Schnittlauch frisch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier
  • Zwiebel
  • Butter
  • Mehl
  • Gemüsebrühe - 1 TL instant
  • Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Muskatnuss
  • Senf
  • Dosenmilch oder Sahne
  • Petersilie zum Garnieren
  • Kartoffeln
  • Sellerie
  • Gemüsebrühe - 1,5 TL instant
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • heiße Milch
  • Dosenmilch oder Sahne
ZUTATEN
Senfeier mit Joghurtsauce - Rezept - Bild Nr. 6252
Senfeier mit Joghurtsauce
00:20
1,1k
4
ZUTATEN
  • Eier
  • Senf
  • Naturjoghurt
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Senfeier - Rezept
Senfeier
5,8k
8
ZUTATEN
  • Eier
  • Mehl
  • Butter
  • Senf
  • Meerretich
  • Kräuter Dill,Petersilie,Schnittlauch,Liebstöckel
  • Kapuzinerkresseblüten zum verzieren
ZUTATEN
Senfeier - Rezept
Senfeier
00:15
13k
10
ZUTATEN
  • Eier hartgekocht
  • Senf mittelscharf
  • Mehl
ZUTATEN
Senfeier - Rezept
Senfeier
00:30
5,6k
3
ZUTATEN
  • Eier hartgekocht
  • Kartoffeln gekocht
  • Hühnerbrühe
  • Senf mittelscharf
  • Sahne
  • Frischkäse mit Kräutern
  • Kräuter getrocknet Mischung zbCafe de paris
  • Mehl zum Andicken oder Soßenbinder
  • Salz und Pfeffer ganz zum Schluss nach Geschmack
ZUTATEN
Senfeier - Rezept
Senfeier
00:15
14k
22
ZUTATEN
  • Eier hartgekocht
  • Wasser
  • Sahne
  • Senf
  • Brühe instant
  • Zitrone
  • Salz, Pfeffer
  • heller Soßenbinder
ZUTATEN
Senfeier - Rezept
Senfeier
00:15
58k
56
ZUTATEN
  • Eier
  • Butter
  • Sahne
  • Senf mild
  • Mehl
  • Zucker
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Senfeier - Rezept
Senfeier
00:30
6,8k
4
ZUTATEN
  • Eier
  • Frühlingszwiebeln
  • Erbsen
  • Senf mittelscharf
  • Gemüsebrühe
  • Milch
  • Butter
  • Mehl
  • Salz und Pfeffer
  • Kresse Gartenkresse
  • Kartoffeln
ZUTATEN
senfeier - Rezept
senfeier
00:15
6,7k
23
ZUTATEN
  • Eier Freiland
  • Senf mittelscharf
  • Butter
  • Mehl
  • Gemüsebrühe-Pulver
  • Salz,Pfeffer
ZUTATEN
Senfeier - Rezept - Bild Nr. 1396
Senfeier
00:45
14k
31
ZUTATEN
  • Butter
  • Mehl
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Senf scharf
  • Zucker
  • Eier
  • Kresse frisch
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Senfeier - Rezept
Senfeier
00:15
6,1k
7
ZUTATEN
  • Brühe
  • Milch
  • Senf mittelscharf
  • Margarine
  • Mehl
  • Eier
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss
ZUTATEN
Senfeier - Rezept
Senfeier
00:30
2,4k
5
ZUTATEN
  • Eier
  • Butter oder Margarine
  • Mehl
  • Milch
  • Schlagsahne
  • Senf scharf
  • Reis
  • Salz
ZUTATEN
Pochierte Senfeier - Rezept
Pochierte Senfeier
00:45
8k
15
ZUTATEN
  • Eier
  • Sahne
  • Milch
  • Senf
  • Salz, Pfeffer
  • geriebener Käse
  • Butter für die Form
Seite:
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Senfeier sind ein Allrounder

Senfeier sind besonders einfach und schnell zuzubereiten. Egal ob zum Mittagessen, dem Abendbrot oder als Beilage. Gerne werden Senfeier zu Kartoffeln, Kartoffelpüree, klassischem bunten Gemüse oder Spargel gegessen. Egal ob pochierte Senfeier, Senfeier süß-sauer oder Senfeier Rezepte mit Füllung – hier finden sich Zubereitungs-Varianten, die weit über klassische Senfeier Rezepte hinausgehen. Ganz zu Anfang sollten die Eier für einige Minuten gekocht werden, damit sie hart sind. Nachdem man sie abgeschreckt und sorgfältig gepellt hat, können sie weiterverarbeitet werden. In einigen Rezeptvorschlägen werden die hartgekochten Eier mit in die Senfsoße gegeben und beispielsweise mit Kartoffeln serviert.

Senfeier – perfekt für ein kaltes Buffet

Der Geschmack der Senfsoße ist ein sehr wichtiger Faktor bei der Zubereitung des Gerichts. Je nach Geschmack kann entweder milder, mittelscharfer oder extra scharfer Senf verwendet werden, welcher die Grundlage für eine würzige Senfsoße darstellt. Neben Salz und Pfeffer kann man auch andere Gewürze wie beispielsweise Ingwer benutzen. Wer keine Mehlschwitze anrühren möchte, kann auch Brühe hinzufügen, um eine sämige Soßenkonsistenz zu erhalten.
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