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Senf - Eier

leicht
Senf - Eier - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Butter1 EL
Mehl5 TL
kaltes Wasser½ l
Senf oder nach Geschmack2 EL
Essig1 EL
Zucker nach Geschmack etwas
gekochte Eier4
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Aus Fett und Mehl eine Mehlschwitze herstellen.

    2.Das Wasser zugießen und mit einem Schneebesen verrühren, bis die Soße glatt ist.

    3.Die restlichen Zutaten zugebe und kurz aufkochen lassen.

    4.Mit gekochten Eiern und Salzkrtoffeln servieren.

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