Double-Choco-Cookies (Rosis Backrezept das 2te)

Zubereitung

• 1.75 gr Bitter-Schokolade in Stücke brechen. Gesamte übrige Schokolade grob hacken. Die Schokostücke im heißen Wasserbad schmelzen und ca. 5 Minuten abkühlen lassen.

  2.Butter Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz cremig rühren. Erst das Ei, dann die flüssige Schokolade unter rühren. Mehl, Backpulver und Kako mischen, kurz unterrühren. Gehackte Schokolade darunter heben.

  3.Mit 2 TL mit genügend Abstand je 15 kleine Häufchen auf 2 mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen und etwas flacher drücken. Im vorgeheizten Backofen (Umluft 150 Grad C) ca. 12 Minuten backen. Die Cookies herausnehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen, dann in verschließbare Dosen geben.

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  Rezept von rowiwo
  vom 02.12.2010

  
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