Lachs - Wildreis - Päckchen
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wildreis | 100 gr. |
| Zucchini | 1 |
| Cocktailtomaten | 200 gr. |
| Lachsfilet | 4 |
| Zitronensaft | 4 EL |
| Dill gehackt | ½ Bund |
| Cocktailsoße | 1 Flasche |
| Alufolie | 4 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)514 (123)
Eiweiß10 g
Kohlenhydrate7,2 g
Fett5,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Reis nach Packungsangaben kochen, abgießen und gut abtropfen lassen. Mit Zucchiniwürfel und halbierten Tomaten mischen und in 4 Portionen aufteilen.
2. Jeweils eine Reisportion in die Mitte einer Alufolie geben, ein Lachsfilet darauf legen, mit 1 EL Zitronensaft beträufeln und mit Dill bestreuen.
3. Folien zu Päckchen verschließen und im Ofen ca. 15 Minuten grillen. Und im Sommer auf den Grill!! Die Päckchen mit Cocktailsoße servieren.
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vom
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