Fleisch - Bacon Pralines

Zubereitung

• 1. Die Pecan Nüsse hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Aus Küchenpapier abkühlen lassen. Die Pecan-Nüsse mit dem Braunen Zucker mischen.

  2. Die Dörrfleischscheiben im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad auf dem Grillrost 20 Minuten backen. Die Dörrfleischscheiben müssen eine leichte Bräunung angenommen haben. Damit das Fett nicht in den Backofen tropft schiebe ich auf der untersten Schiene ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

  3. Die Scheiben aus dem Ofen nehmen, mit Zuckerrübensirup bestreichen und großzügig mit der Zucker-Nussmischung bestreuen. Jetzt das Grillrost wieder in den Ofen schieben und die Dörrfleischscheiben für weitere 10 Minuten backen.

  4. Die Pralines sind fertig, wenn der Zucker auf dem Fleisch leichte Blasen aufwirft. Die Pralines auf dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von i****h
  vom 24.11.2010

  
• Weiterlesen