Speghetti Carbonara
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Spaghetti | 250 Gramm |
| Katenschinken fein gewürfelt | 125 Gramm |
| Knoblauchzehen | 3 Stück |
| Eier | 2 Stück |
| Öl | 1 Esslöffel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Parmesan gerieben | 50 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1224 (292)
Eiweiß15,5 g
Kohlenhydrate32,2 g
Fett11,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Spaghetti in Salzwasser garen. Eier mit Parmesan in einer Grossen Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Katenschinken darin auslassen. Knoblauchzehen dazu pressen und mitbraten.
3. Spaghetti abgiessen und in die Pfanne geben. Ktenschinken,knoblauch und Spaghetti in der Pfanne untereinander mischen.
4. Inhalt der Pfanne in Schüssel mit Eier-Parmesanmischung geben und vermischen. Je nach Geschmack noch Parmesan darüber streuen. Guten Appetit.
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vom
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