Name: Knoblauchwurst-Käsesalat
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 mittlere Knoblauchwurst; 100 gramm Ziegen- oder Schafskäse; 100 gramm Gouda- oder Emmentaler Käse; 1 Leichenfingen (Harzer Käse); 1 Paprika (rot); 1 Paprika (gelb); 1 Chilischote (rot und grün); ¼ liter kaltgepreßtes Olivenöl; 8 Oliven mit Chilifüllung; Salz, Pfeffer sowie Kräuter der Provence; 1 Zwiebel

Knoblauchwurst-Käsesalat

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Knoblauchwurst	1 mittlere
Ziegen- oder Schafskäse	100 gramm
Gouda- oder Emmentaler Käse	100 gramm
Leichenfingen (Harzer Käse)	1
Paprika (rot)	1
Paprika (gelb)	1
Chilischote (rot und grün)	1
kaltgepreßtes Olivenöl	¼ liter
Oliven mit Chilifüllung	8
Salz, Pfeffer sowie Kräuter der Provence	etwas
Zwiebel	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Knoblauchwurst, Gauda, Paprika und Chilischoten in kleine Streifen schneiden, sowie Zwiebel, Harzer- und Ziegenkäse in kleine Würfel schneiden.
2.Die ganzen Zutaten in eine Schüssel tun, und alles mit Öl aufgießen und vermengen und mit Salz und Pfeffer sowie den Kräutern würzen.
3.Im Kühlschrank 2 Tage ruhen lassen. Wir füllen das danach immer in Einweckgläser.
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Rezept von k****0
vom 20.11.2010

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