Name: Currywurst- Auflauf
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Stück Bratwürste; 2 EL Öl; 6 Scheiben Toastbrot; 1 Packung Passierte Tomaten; 100 g Curry-Ketchup; 1 El flüssiger Honig; Currypulver; Salz, Pfeffer; 125 g mittelalter Goudakäse; 2 El Cre´me fraiche

Currywurst- Auflauf

40 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Bratwürste	6 Stück
Öl	2 EL
Toastbrot	6 Scheiben
Passierte Tomaten	1 Packung
Curry-Ketchup	100 g
flüssiger Honig	1 El
Currypulver	etwas
Salz, Pfeffer	etwas
mittelalter Goudakäse	125 g
Cre´me fraiche	2 El

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.1. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Bratwürste darin unter Wenden ca. 7 Min. braten. Toastscheiben leicht rösten. Passierte Tomaten, Ketchup und Honig verrühren. Mit Curry, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Käse fein reiben. Mit Créme fraiche verrühren. 2. Würstchen in Stücke schneiden und in eine Auflaufform legen, Tomatensoße darübergießen. 2 Toastscheiben diagonal halbieren und fächerartig darauflegen. Die Käsemasse darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen ( E- Herd: 200°C/ Umluft: 175°C/ Gas: Stufe 3) ca. 25 Min. überbacken. Mit Curry bestäuben. Restliches Toastbrot dazureichen. Dazu schmeckt ein frischer Salat.
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Rezept von J****7
vom 19.11.2010

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