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Speckfladen

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mehl200 gr
Backpulver3 TL
Öl4 EL
Buttermilch125 ml
Schinkenwürfel, fettig200 gr
Zwiebeln2
saure Sahne200 ml
REibekäse: Gouda, Emmentaler, Edamer100 gr
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Mehl mit Backpulver mischen und Öl und Buttermilch hinzufügen. Gut durchkneten und etwas ruhen lassen.

    2.Aus dem Teig 4 dünne Fladen oder einen großen ausrollen, Zwiebel würfeln, mit Schinkenwürfeln, saurer Sahne und Reibkäse vermischen und auf dem Teig verteilen.

    3.Bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen. Dazu einen schönen Rotwein...ein schöner Abend...

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    Rezept von G****r
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