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Vanille-Joghurt-Muffins

einfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Margarine100 g
Zucker120 g
Joghurt120 g
Mehl200 g
Backpulver1 TL
Eier3
Milch2 EL
Dr. Oetker Finesse Vanillearoma, oder frische Vanillestange1 Pck.
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Wichtig vorab: Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.

    2.Margarine, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nacheinander die Eier unterrühren und jedes ca. 1/2 Minute schlagen. Vanillearoma, Milch und Joghurt unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und dazusieben und ebenfalls unterrühren.

    3.Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen oder einfetten. Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen auf 180°C ca. 30-35 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

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    Rezept von K****r
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