Lebkuchen-Tiramisu
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mascarpone | 125 g |
| Magerquark | 125 g |
| Milch | 3 EL |
| Rum | 2 EL |
| Vanillezucker | 1 Packung |
| Rotwein | 125 ml |
| Zimtstange | 1 |
| Nelke | 1 |
| Lebkuchen | 150 g |
| Kakaopulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)893 (213)
Eiweiß7,0 g
Kohlenhydrate17,3 g
Fett11,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)893 (213)
Eiweiß7,0 g
Kohlenhydrate17,3 g
Fett11,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Mascarpone, Quark, Milch, Rum und Vanillezucker glatt rühren. Rotwein und Gewürze aufkochen lassen und um die Hälfte einreduzieren lassen. Abkühlen. Lebkuchen zerbröseln oder in kleine Stücke schneiden und mit er erkalteten Flüssigkeit beträufeln.
2.Abwechselnd die Mascarponecreme mit den Lebkuchen in Dessertschalen oder Gläser füllen. Die letzte Schicht sollte Creme sein. Im Kühlschrank einige Stunden durchziehen lassen. Zum Schluss mit Kakaopulver besträuen
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vom
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