Name: Butterkuchen mit Kirschen ( ergibt 24 Stücke )
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Sächsische Küche
Ingredients: ¼ L Milch; 1 Würfel Hefe; 500 g Mehl; 50 g Zucker; 50 g weiche Butter; 100 g Butter; 1 Ei; 1 Prise Salz; 2 Gläser Kirschen / z. B. Sauerkirschen; 75 g Mandelblättchen; Fett für die Fettpfanne; 50 g Zucker

Butterkuchen mit Kirschen ( ergibt 24 Stücke )

45 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Milch	¼ L
Würfel Hefe	1
Mehl	500 g
Zucker	50 g
weiche Butter	50 g
Butter	100 g
Ei	1
Salz	1 Prise
Gläser Kirschen / z. B. Sauerkirschen	2
Mandelblättchen	75 g
Fett für die Fettpfanne	etwas
Zucker	50 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Milch in einem Topf lauwarm erwärmen. Hefe zerbröckeln und darin auflösen. Mit Mehl, 50 g Zucker, 50 g Butter, Ei und Salz verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Min. gehen lassen.
2.Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Teig nochmals durchkneten. Auf einer gefetteten Fettpfanne des Backofens ausrollen. Kirschen auf dem Teig verteilen. Ca. 30 Min. gehen lassen.
3.100 g Butter in Flöckchen gleichmäßig aif dem Teig verteilen. Mit Mandeln und 50 g Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 20-25 Min backen. Auskühlen lassen.
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Rezept von I****a
vom 07.11.2010

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Kommentare zu „Butterkuchen mit Kirschen ( ergibt 24 Stücke )“

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