Spaghetti Bolognese Tomate

Zubereitung

• 1. Spaghetti wie gewohnt kochen.

  2. Hackfleisch (Ob vom Rind, Schwein, gemischt oder Geflügel ist egal) mit der Zwiebel und dem Knoblauch in 1TL Olivenöl anbraten und mit Peffer und Salz würzen.

  3. Auf niedriger Wärmezufuhr die Dose passierter Tomaten dazugeben sowie das Tomatenmark und mit 1-2 TL Zucker verrühren.

  4. Jetzt geht's ans Würzen. Zu erst das Paprikagewürz, das Balsamico-Essig und die Sojasoße hinzugeben. Dann je nach Geschmack mit Schnittlauch, Basilikum und Oregano abschmecken.

  5. Anschließend dann noch die Crème Fraîche dazurühren et voílá. Wer's gerne schärfer mag kann auch Chilischoten zerhacken oder Peperoni dazugeben. Damit es noch Tomatiger wird einfach ein paar Stückige Tomaten dazugeben :) Bon Apetit! Viel spaß

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  Rezept von D****3
  vom 05.11.2010

  
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