Kuchen/Torte...Käsekuchen vom Blech

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Kuchen/Torte...Käsekuchen vom Blech - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
FÜR DEN BODEN: etwas
Mehl300 g
Backpulver2 TL
Butter eiskalt140 g
Zucker140 g
Eier2
FÜR DEN BELAG: etwas
Quark1 kg
Eigelb4
Eier2
Zucker250 g
Zitronensaft2 EL
Puddingpulver Vanille2 Päckchen
Milch750 ml
Öl200
************ etwas
Eiweiß4
Zucker50 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Mehl,Backpulver,Butter,Zucker und Eier zu einem glatten Teig verkneten und auf einem gefetteten, tiefen Blech verteilen.

    2. Die Zutaten für den Belag gründlich miteinander verrühren.Diese dünne Masse auf den Boden geben und bei 170° Umluft , mittlere Schiene 30 min backen.

    3. Eiweiß mit Zucker steif schlagen und nach 30 min vorsichtig auf den Quark streichen....Auf der zweiten Schiene von unten weitere 10 - 20 min backen.

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