Burger mal anders

Zubereitung

• 1. Fisch - oder Hühnerbrust waschen , abtrocknen , halbieren und würzen .

  2. Eier in eine Schüssel schlagen , würzen und mit etwas Milch verrühren .

  3. Mehl , Eier und Cornflakes ( evtl. halb mit Brösel mischen , damit die Panade nicht zu crunchy wird ) fürs Panieren anrichten .

  4. Filets panieren und in einerPfanne oder in der Fritöse bei 180 Grad herausbacken .

  5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen oder im Ofen warm halten. Brötchen aufbacken und aufschneiden.

  6. Den Mozzarella abtropfen lassen und in Scheien schneiden . Frieseesalat , Mozzarella und je ein Filet in ein brötchen legen und beliebg mit Tomaten , Senf oder Mayonnaise servieren .

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  Rezept von R****0
  vom 28.10.2010

  
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