Name: Vegetarische Bratensoße
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Zwiebel gehackt; 5 EL Öl; 2 EL Weizenmehl; 5 EL Sojasoße dunkel; 500 ml Gemüsebrühe; 1 Stk. Knoblauchzehen gehackt; Salz; Pfeffer aus der Mühle schwarz

Vegetarische Bratensoße

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel gehackt	1 Stk.
Öl	5 EL
Weizenmehl	2 EL
Sojasoße dunkel	5 EL
Gemüsebrühe	500 ml
Knoblauchzehen gehackt	1 Stk.
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.1. Zwiebeln in dem Öl auf kleiner Stufe glasig dünsten. 2. Unter Rühren das Mehl draufgeben. 3. Knoblauch hinzu. 4. Zusammen leicht schmoren,bis das Gemisch leicht braun wird. 5. Gemüsebrühe mit einem Schneebesen einrühren und aufkochen! Solange bis die gewünschte Sähmigkeit erreicht ist. Am Schluss mit Salz & Pfeffer abschmecken und fertig =) Haben es zu Klößen gegessen.Passt aber auch zu Nudeln und vielen anderen Sachen.
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Rezept von Tinkabella
vom 28.10.2010

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