Champignons in Sahnesoße

Zubereitung

• 1.Die Champignons halbieren und mit etwas ÖL in einer Pfanne scharf anbraten.

  2.Die Zwiebel würfeln , dazugeben und glasig braten

  3.Mit der Brühe ablöschen, die saure Sahne zugeben und etwas einköcheln lassen, bis die Konsistens leicht sämig ist.

  4.Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und die gehackten Kräuter dazugeben.

  5.Die Champignons schmecken warm als Beilage genauso gut wie kalt als Brotbelag.

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  Rezept von m****h
  vom 24.10.2010