Pikanter Gurkensalat mit weißem Dressing

Rezept: Pikanter Gurkensalat mit weißem Dressing
Fettarm, dennoch süchtig machend...
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Fettarm, dennoch süchtig machend...
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2 Stk.
Salatgurke
500 ml
Buttermilch/Ayran
1 Becher
Saure Sahne 10 % Fett
1 Teelöffel (gestrichen)
Salz
3 Zehen
Frischer Knoblauch
2 Esslöffel
Gutes Öl
2 Päckchen
Salat-Dill/Italo oder sonstige Kräuter
2 Messerspitze
Chili getrocknet
1 Stück
Saft einer Zitrone
0,5 Stück
kleine Zwiebel
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
297 (71)
Eiweiß
1,8 g
Kohlenhydrate
4,0 g
Fett
5,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Pikanter Gurkensalat mit weißem Dressing

Gurken schälen (wenn keine Bio-Ware), in dünne Scheiben in eine verschließbare Schüssel hobeln. Kleingeschnittene Zwiebel und Knoblauch hinzu geben und mit dem Salz schichtweise bestreuen, damit sich Gurkenwasser ansammelt. NICHT wegschütten, sondern nach ca. 10 min. Ziehen mit dem Rest der Zutaten vermengen. (Hier empfiehlt sich einen Shaker für die Ayran/Buttermilch und Gewürze) zu benutzen). Dann eine Stunde in den Kühlschrank.. Bon appetit

KOMMENTARE
Pikanter Gurkensalat mit weißem Dressing

Benutzerbild von anjastog
   anjastog
lecker.. so anlich mache ich ihn auch.. in Sommer Tagen erfrischend und lecker 5*

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