Eistarte Apfel-Walnuss

Zubereitung

• 1.Einen Sud aus Wasser, Weißwein, Zucker und Zitronensaft kurz aufkochen.

  2.Von den Äpfeln Deckel abschneiden, Kerngehäuse entfernen und diese dann etwa 5 Minuten im Sud sieden lassen. Herausnehmen, abtropfen lassen, erkalten lassen und dann im Gefrierfach 5 Minuten kalt stellen.

  3.Walnusseis in die Äpfel füllen und je eine Kugel als Abschluss oben aufsetzen.

  4.Mit der Schokosoße auf Tellern portionsweise anrichten, Mandelsplitter drüberstreuen und sofort servieren.

  5.Tipp: Mandelsplitter in etwas Butter kurz anrösten. Flüssigen Honig dazugeben und alles auf den Eisäpfeln verteilen.

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  Rezept von R****y
  vom 17.10.2010