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Kartoffelsalat

45 Minmittel-schwer
Kartoffelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln festkochend1 kg
Zwiebel1
Sonnenblumenöl etwas
Essig1 Schuss
Eigelb3
Salz etwas
Pfeffer etwas
Cornichons Gürkchen etwas
Senf1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Kartoffeln wie gewohnt abkochen

    2.In der Zwischenzeit die Zwiebeln und die Gürkchen klein schneiden

    3.Majonese zubereiten (siehe mein Rezept: "Majonese")

    4.Kartoffeln pellen, in Scheiben (in eine Schüssel) schneiden Zwiebeln und Gürkchen hinzugeben und untermischen

    5.Zum Schluss die Majonese hinzugeben

    6.TIPP: auch lecker mit Kartenschinken (kurz in der Pfanne anbraten und mit den Zwiebeln, Gürkchen hinzugeben)

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    Rezept von Sandra_B
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