Feiner Apfelkuchen mit Streusel

Rezept: Feiner Apfelkuchen mit Streusel
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
150 g
Butter oder Margarine
150 g
Zucker
1 Pck.
Vanillezucker
1 Prise
Salz
0,5 Pck.
Dr. Oetker Finesse Zitronenschale oder frische Zitronenschale
4
Eier
250 g
Mehl
1 Pck.
Backpulver
5
Äpfel
Für die Streusel:
150 g
Mehl
75 g
Zucker
1 Pck.
Vanillezucker
100 g
zerlassene Butter oder Margarine
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1515 (362)
Eiweiß
6,4 g
Kohlenhydrate
81,6 g
Fett
0,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Feiner Apfelkuchen mit Streusel

1
Für den Teig Butter oder Margarine auf höchster Stufe geschmeidig rühren. Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale unterrühren. So lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Die Eier nach und nach dazugeben und jeweils 1/2 Minute unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und in zwei Teilen zum Teig sieben und unterrühren.
2
Den Teig auf ein Backblech (gefettet oder mit Backpapier ausgelegt) streichen. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Auf dem Teig verteilen.
3
Für die Streusel, Mehl, Zucker und Vanillezucker vermischen. Die Butter oder Margarine dazugeben und mit den Knethaken des Mixers Streusel kneten. Sollten die Streusel zu feucht sein, einfach etwas Mehl dazugeben. Anschließend die Streusel auf den Äpfeln verteilen.
4
Den Kuchen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen. Nach dem Herausnehmen kann noch ein Guss aus 100g Puderzucker mit 2 EL Zitronensaft (miteinander verrühren) auf dem Kuchen gestrichen werden.
NACHGEKOCHT

KOMMENTARE
Feiner Apfelkuchen mit Streusel

Benutzerbild von Nettilein
   Nettilein
Apfelkuchen ist immer was Feines! Hatte heute auch welchen gebacken, ich mach aber immer noch Pudding unter die Äpfel, lass Dir gerne 5* hier... glg Netti
HILF-
REICH!
   jackson86
Gerade nachgebacken. ...sehr lecker!
Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
so schön viele Streusel ***** ;o)
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Ich bin begeistert! LG Olga 5*
Benutzerbild von Tinta
   Tinta
Immer wieder lecker! LG Tinta

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