S U P P E - steinpilzsuppe

Zubereitung

• 1.auf dem markt heute war eine pilzschwemme.....die steinpilze hatten es mir angetan und so habe ich dieses rezept ausprobiert: steinpilze mit einem pilzpinsel säubern- nicht waschen.....etwas kleinschneiden. in einem topf ein größeres stück butter auslassen. die pilze darin kurz anschwitzen. dann das suppengrün hinzufügen, mit etwas wasser auffüllen und ca.15min. köcheln lassen.

  2.ich hoffe euch schmeckt dieses gericht auch......

  3.mit dem pürierstab alles fein pürieren, mit den gewürzen abschmecken und dann die schnittlauchröllchen dazugeben.

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  Rezept von h****n
  vom 08.10.2010